Stosowana w diecie wegańskiej oraz bezglutenowej.
SAŁATKA Z KOMOSY RYŻOWEJ Z CIECIERZYCĄ I VEGE FETĄ
Składniki:
- 1/2 szklanki komosy ryżowej
- 30 g ciecierzycy z zalewy
- 1/3 sztuki ogórka
- 60 g czerwonej papryki
- 3 plasterki suszonych pomidorów
- 2 garści rukoli
- 40 g sera feta vege lub normalnego
- szczypiorek
- ocet balsamiczny, sól, pieprz
- 1 łyżeczka oleju z zalewy z pomidorów
- szczypta czarnuszki
Przygotowanie:
Komosę opłukać na sicie i gotować w szklance wody przez 15 minut. Składniki pokroić i wszystko wymieszać.
Opcjonalnie można dodać 30g awokado.
Smacznego !