BLOG

Porady zdrowotne i dietetyczne - pyszne pomysły na dania
KONTAKT
Placuszki z cukinii z mąki z ciecierzycy - bezglutenowe

Placuszki z cukinii z mąki z ciecierzycy - bezglutenowe

Dziś pomysł na pyszne placuszki...
Cukinia pyszna i smakowita, pojawiła się już w sklepach i na ryneczkach. Najpyszniejsza jest ta prosto z krzaczka, ale jeśli nie mamy możliwości takiej kupić lub zerwać możemy tworzyć wszelakie kombinacje używając tej ze sklepu ? Ja uwielbiam cukinię i używam jej do wszystkiego: grilluję, faszeruję, dodaje do potraw, piekę kotlety, pasztety i robię sałatki.
Dziś pyszne placuszki bezglutenowe i wegetariańskie.

Można je jeść posypane żółtym serem lub białym, z ketchupem lub jogurtem oraz z dodatkiem pasty z łososia lub pieczonym łososiem. Doskonałe na śniadanie, obiad lub kolację.
PLACUSZKI Z CUKINII Z MĄKI Z CIECIERZYCY - bezglutenowe

Składniki:
1 cukinia
3/4 szklanki maki z ciecierzycy, może być inna
1/2 szklanki mleka - zwykłe lub roślinne
natka pietruszki
kawałek pora
1 łyżki tapioki
1 jajko - nie musi być w wersji wegańskiej
sól, pieprz
olej kokosowy do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Cukinię myjemy, obieramy, wyjmujemy pestki jeśli są duże i trzemy ta tarce o grubych oczkach. Solimy i odstawiamy na 15 minut, żeby cukinia puściła wodę.
Po tym czasie cukinię odciskamy, wlewamy mleko i wsypujemy wszystkie składniki.
Natkę pietruszki i pora należy drobno pokroić. Przyprawić całość solą i pieprzem.
Wszystkie składniki wymieszać. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i smażyć niewielkie placuszki na złoty kolor.
Były tak pyszne, że nie zdążyłam zrobić ładnego zdjęcia bo wszystkie zniknęły z talerza ?
Smacznego ?
Save
Preferencje użytkownika dotyczące plików cookie
Używamy plików cookie, aby zapewnić najlepszą jakość korzystania z naszej witryny. Jeśli zrezygnujesz z używania plików cookie, ta strona może nie działać zgodnie z oczekiwaniami.
Akceptuję
Nie akceptuję
Czytaj więcej
Polityka Prywatności Cookies i RODO
To niewielkie informacje nazywane ciasteczkami (z ang. cookie – ciastko), wysyłane przez serwis internetowy, który odwiedzamy i zapisywane na urządzeniu końcowym.
Cookies
Akceptuję
Rezygnuję
Analytics
Narzędzia służące do analizy danych w celu pomiaru skuteczności strony internetowej i zrozumienia, jak ona działa.
Google Analytics
Akceptuję
Rezygnuję