Pomysł na obiad ... (wersja bezglutenowa)

MAKARON GRYCZANY ZE SZPINAKIEM I TUŃCZYKIEM

Składniki:

• 100 g makaronu gryczanego
• 80g tuńczyka z zalewy lub oleju najlepiej ze słoiczka
• 5 garści szpinaku
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka oleju kokosowego lub oleju z zalewy z tuńczyka
• sól, pieprz, przyprawa: suszone pomidory z czosnkiem
• opcjonalnie: prażone nasiona dyni

Przygotowanie:
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na oleju podsmażyć czosnek, następnie dodać umyty szpinak. Poddusić, aż szpinak zwiędnie. Na koniec dodać odsączonego tuńczyka i przyprawić. Na makaron wyłożyć przygotowany sos, posypać suszonymi pomidorami i opcjonalnie pestkami dyni.

Smacznego!