Krokiety z soczewicą (wegetariańskie)

Krokiety z soczewicą (wegetariańskie)

Blog
Dziś pomysł na bezmięsne danie...
Farsz można wykorzystać również do pierogów. Krokiety pysznie smakują na ciepło i na zimno, dlatego doskonale pasują do lunch boxa.
KROKIETY Z SOCZEWICĄ (wegetariańskie)
Składniki:
1/2 szklanki zielonej soczewicy
1 łyżka oleju kokosowego
1/3 pora
sól, pieprz ziołowy
2 łyżki natki pietruszki
1 ząbek czosnku
1 łyżka majeranku

Przygotowanie:
Soczewicę ugotować i wystudzić. Na patelni podsmażyć pokrojonego drobno pora i czosnek. Wymieszać z soczewicą i zmielić. Przyprawić solą, pieprzem ziołowym i majerankiem.
Przygotowane naleśniki cienko smarować farszem i zwinąć.
Doskonałe z barszczykiem czerwonym lub z jogurtem naturalnym i tartą marchewką.

Przepis na naleśniki gryczane:
http://www.larafit.pl/.../41-nalesniki-gryczane-bezglutenowe
Drukuj