POMYSŁ NA PYSZNY OBIAD...
Filet z kurczaka duszony w warzywach
Składniki (2 porcje):
200g fileta z kurczaka
1 łyżka mąki ryżowej
1 łyżka oleju rzepakowego
1 marchew
1 pietruszka
pół selera
1 cebula
sól, pieprz, papryka słodka, pieprz ziołowy
3 łyżki koperku
Przygotowanie:
Filet podzielić na kawałki i przyprawić. Warzywa obrać i pokroić na dowolne kawałki. Na patelni rozgrzać olej, kurczaka oprószyć w mące ryżowej i podsmażyć z dwóch stron. Przełożyć do głębokiego garnka i na pozostałym oleju podsmażyć posiekaną cebulę i warzywa. Warzywa dodać do kurczaka i zalać szklanką wrzącej wody. Dusić pod przykryciem 15 minut. Na koniec posypać koperkiem.
Smacznego
